20161103食话实说2016：鱼片的做法

　　鱼片的做法是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃鱼，不仅美味而且还能有效预防心脑血管疾病的发生。那么日常生活中鱼片的做法大全是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说视频栏目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　鱼片的做法

　　材料

　　鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g。

　　白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g。

　　料酒10ml，葱花5g，色拉油500ml。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的鱼片清洗干净，沥干水分后加入适量的盐、料酒、蛋清腌制20分钟。

　　2、鱼片均匀裹上生粉，也就是玉米淀粉。

　　3、锅内油烧热至6到7成热，下鱼片炸。

　　4、然后我们就可以将炸好的鱼片捞起来了，接着将其放进盘子里备用，就可以了，看着就想吃。

　　5、锅里放两勺白醋、两勺糖，再加三勺番茄酱烧开起泡，再倒入水淀粉勾芡。

　　6、将炸好的鱼片倒入锅中翻炒至鱼片上均匀的裹上番茄汁，上盘后撒上葱花即可。

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