猪肉炖粉条的家常做法
我们每天吃猪肉要控制好量,成年人每天80-100克,儿童每天50克。如果调煮得宜,猪肉可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低。
猪肉以炖煮的方式吃是最营养最健康的,可与豆腐、白菜、粉条炖煮,肉质软烂,味道鲜美。
原料:猪肉200克、酱油一小勺、醋一小勺、豆瓣辣酱两勺、粉条一小把、姜一小块、蒜一块、盐一勺、鸡精半勺、香叶2片、大料2块、桂皮一小块、花椒一小把、冰糖适量。
猪肉炖粉条的家常做法
1.先把粉条用温热水泡上。
2.猪肉切成小块。
3.切好的肉块和凉水一同放入锅中。
4.开火煮沸,撇去浮沫,捞出肉块备用。