干豆角煲五花
干豆角煲五花
材料：猪五花肉片200克，豆角段250克，胡萝卜30克
调料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、酱油各适量
干豆角煲五花的做法
1．胡萝卜去皮，洗净，切条备用。
2．锅入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入猪五花肉煸炒片刻，烹入酱油，放入豆角、胡萝卜条同炒1分钟，倒入水，调入盐、味精煲熟，淋入香油即可。
豆角又称刀豆、四季豆、扁豆、菜豆等。由于豆角脆嫩、味鲜，色泽翠绿美观，不少人常选用它来加工制作凉拌菜。但食用豆角时，一定要将豆角煮熟...[更多]
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