赤小豆粥

赤小豆粥

原料：赤小豆200克，水10杯，白糖200克，年糕4块。

赤小豆粥的做法：

1．将小豆洗净，放入锅内，加入4杯水，用大火煮2～3分钟，待汤色变红，将汤倒掉，重新加入5杯水，用大火煮20分钟关火，焖2个小时。

2．开火，加入白糖、用中火煮10分钟即可。食用时将年糕放入碗内。

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