高压锅版炒栗子的做法

早市看到有卖板栗的，榕宝儿吵着要吃糖炒栗子。虽然有卖成品的，但很少买着吃，因为之前有爆光着说有的糖炒栗子看到着油光光吃着甜兮兮的，都是放了东西里面，还是小心点好吧。

这用高压锅做的，嘿嘿，这个方法适合减肥，要不停的摇晃高压锅，我一边摇一边扭的。我说我要把劳动的运动结合起来，发明一个最快乐最高效的减肥方法。榕宝儿说我象大笨熊在跳舞，柱子说整个一个猪八戒跳芭蕾，反正两人没一个说好的！都再败吃我做的东西！

高压锅版栗子

1、板栗2切开口

2、平铺到高压锅底

3、放一勺油一勺糖拌炒均匀使每个板栗上都敷上油和糖，感觉到有许些温度时将高压锅盖盖上

4、盖上高压锅盖，不用盖气阀，拿起锅轻轻的摇晃，焖的过程中每隔几分钟摇晃一次，使板栗受热均匀

5、大概15分钟关火即可，关上后立该将炒好的板栗倒出来，防止水蒸气继续蒸炒好的板栗，影响口感

6、成品

美食小提示：因为糖遇热会变糊，所以，高压锅版的不易放太多糖，防止胡锅影响口味。

健康饮食网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中