栗子猪肉汤

栗子猪肉汤

原料：栗子肉200克，猪瘦肉250克，精盐、酱油、味精、清水各适量。

栗子猪肉汤的做法

先将猪肉洗净，切成小块，放锅内稍炒片刻，再将猪肉、栗子肉倒入砂锅，加适量清水，先用武火浇沸，后改用文火慢炖，熟烂后加入精盐、酱油、味精调味即可。

功效：栗子养胃健脾，补肾强筋，活血止血；猪肉补肾养血，滋阴润燥。二者合用，加上精盐、酱油、味精调味，本菜肴有健脾理气之功效。

应用：对急性肝炎消化不侍者颇为适宜。

栗子猪肉汤

栗子具有很高的营养,果实中含糖及淀粉62%~70%,含蛋白质57%~10 7%,含脂肪2%~7 4%;此外,还含有胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、烟酸、维生素C等...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B