冰糖雪梨银耳羹
整个冬天,济南的天气都干燥的异常,特别是过春节的这段时间,吃的大鱼大肉油炸食品多于平时,所以更觉得干燥难受,甚至有几天鼻子里有些许的血丝,我家儿子的口腔里也有溃疡出现,一家人都需要多进水、降降火,这款冰糖雪梨银耳羹就非常适合在这种干燥的季节食用。
冰糖雪梨银耳羹
原料:泡发银耳、泡发百合各适量、马蹄6个、雪梨1个。
调料:冰糖适量。
冰糖雪梨银耳羹的做法
1、提前把银耳、百合洗净,分别放在清水中泡发;去掉银耳的杂质,摘成小朵;马蹄、雪梨去皮切块。
2、把银耳、百合、马蹄、冰糖放入砂锅中,加入适量的清水,大火烧开,小火慢炖至汤汁浓稠时,放入雪梨块,慢炖5分钟即可。
特别提示:雪梨要最后放才会有象梨罐头一样的口感,太早放入了就会煮烂。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃吗: 鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。