丝瓜蘑菇肉片汤
丝瓜蘑菇肉片汤
材料：猪瘦肉200克，丝瓜260克，蘑菇50克，香油8克，盐8克，玉米淀粉8克。
丝瓜蘑菇肉片汤的做法
1．将丝瓜去棱洗净，切块，把蘑菇洗净备用。
2．把猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀。
3．将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。
食疗功效：清热疏肝、养阴润燥，对于症见情绪激动、烦躁易怒、睡眠欠佳、口苦咽干或胁肋不舒或头痛目赤的神经衰弱者有保健作用。
煲汤网特别提示
1．本汤蘑菇改用草菇亦可。
2．神经衰弱又平素胃寒湿者不宜饮用本汤。
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