蒜泥儿茄子的做法

吃蒜防感冒，蒸菜更健康--蒜泥儿茄子

关于大蒜，大家对它的功效应该也有所了解，

但是，很多人却不喜欢吃或者说是不敢吃大蒜吧

主要是因为它那独特的气味总使人对它拒之千里

别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜吧，它可是有很强的杀菌力的哦，

对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等都有明显的疗效，

还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。

如果怕食蒜之后口中会留有余味，那么吃过大蒜之后喝杯牛奶或嚼些茶叶，恼人的蒜味便没了

当然，食疗只是预防，也不是说吃了它就完完全全不会感冒得病，只是减少机率哈，

可别说听我的话吃了大蒜还又感冒，回过头来找我算帐哈哈。

蒜泥儿茄子

材料：长茄2--3条，蒜瓣5瓣或随意，花生酱或芝麻酱1勺，盐2克，生抽一勺，醋2勺。

蒜泥儿茄子做法

1，长茄洗净去皮，切段切片再切成条。

2，入锅中蒸熟，大概15分钟左右就可以。如果是放在盘子里再入锅蒸，时间可能长一些，我一般习惯直接扔在蒸屉上蒸。

3，花生酱加开水调匀，蒜捣成泥儿，加入2克盐，一勺生抽2勺醋调匀，与调好的花生酱抖在一起。

4，蒸好的茄子取出，控一下水份，将调好的花生蒜泥酱汁浇在茄子上就可以了。

冬天天气干燥，记得多喝水，多食水果

不但能预防感冒，还能皮肤好哦

健康饮食网小提示

茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。