桑葚戚风的做法

可以吃到大果粒的蛋糕，

可以吃到桑葚的戚风，

酸酸甜甜的味道，

颜色也挺美的呢~

桑葚戚风

用料：蛋白4个，蛋黄3个，细砂糖70g，色拉油50m1，水30m1，低粉85g，泡打粉2/3小勺，桑葚果酱50g。

桑葚戚风的做法

1.蛋黄加30g细砂糖打匀；

2.分次倒入色拉油、水和桑葚果酱，每次都充分拌匀；

3.筛入混合的低粉和泡打粉，拌匀；

4.蛋白分三次倒入40g细砂糖，打发；

5.取三分之一谣言蛋白于蛋黄糊中，拌匀后倒回蛋白中，快速切拌均匀；

6.混合好的蛋黄糊倒入模具中，用筷子划五圈；

7.烤箱预热180度，35分钟左右即可出炉。

健康饮食网小提示

桑葚和螃蟹不能一起吃:螃蟹与含鞣酸较多的桑葚同时食用，会使螃蟹中的钙质沉淀，影响营养的吸收和利用