菜系及功效：秋季菜谱
黄豆猪蹄汤
原料：猪蹄300克，黄豆100克，香葱10克。
黄豆猪蹄汤做法
提前将黄豆浸泡3个小时，猪蹄洗干净后，切成大小适中的块，先将猪蹄块放入沸水中，过水5秒后捞出，然后将猪蹄、黄豆和香葱放人新水中，用小火炖4个小时即可。
功效：浓汤滑而不腻，可以使肌肤细胞保持滋润，减轻肌肤已有的皱纹。
健康饮食网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
