草菇丝瓜鱼片汤

草菇丝瓜鱼片汤

材料:草鱼一1条、姜适量、丝瓜100克、盐适量、草菇100克、白胡椒粉，适量、豆腐一100克、香油适量、香菜．适量、色拉油．适量、葱适量

草菇丝瓜鱼片汤的做法

1．将草鱼处理干净，带皮切成片，用盐、白胡椒粉、香油、色拉油腌5分钟。

2．将丝瓜去皮、瓤，和豆腐分别洗净，切成粒：草菇洗净。

3．锅中加入水、葱、姜、豆腐粒，煮3分钟捞起，然后放入香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干。

4．锅中注油烧热，加姜、豆腐粒、草菇、丝瓜煮开。

5．加入盐、草鱼片煮熟，盛碗，撒上香菜即可。

明目功效：

此汤有滋润肌肤、降压减脂、益肠明目的效果。另外，制作时可减少调味料，更能体会到原材料的原汁原味。

健康饮食网小提示

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