番茄炒鸡腿肉的做法
有爱的日子是甜蜜的,每个日子都洒满阳光。就像这道鸡腿肉炒番茄,色泽美观,营养均衡,味道可口,还能健脾开胃,足以让耕心的餐桌充满芬香!
番茄含有丰富的番茄红素,是一种很营养的蔬菜,夏季吃番茄能促进肠胃消化,调节身体酸碱平衡,这是其他蔬菜所不及的。番茄中亦含番茄素,有抑制细菌的作用。亦含有可预防高血压的维生素p是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,可使沉淀于皮肤的色素、暗斑减退,可预防老人斑的出现,具有漂白、去斑、防色素沉淀,是美容不可缺的水果。
足以让餐桌充满芬香的番茄炒鸡腿肉
主料:番茄350g、鸡腿280g
辅料:橄榄油、老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、芝麻油、清水各适量
番茄炒鸡腿肉的做法
1.食材图
2.将鸡腿洗净,去皮,去骨,切丝。
3.放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右。
4.腌制鸡肉期间,将番茄用淡盐水浸泡30分钟,然后择洗干净,切块。
5.热油锅。
6.放入腌制好的鸡肉,倒入少许清水。
7.放入番茄,大火,煸炒一会。
8.即可关火上碟
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