干锅虾的做法

虾的营养价值高，多吃了也不会长胖

所以多吃了也不会有负担啊

做了麻辣干锅虾

我是个重口味的孩子啊

虾炸过之后很香呢

配菜是炸的酥脆的土豆

吃起来吮指留香啊

干锅虾

原料：虾400克，土豆1个，郫县豆瓣酱，干红辣椒，葱，姜，蒜，糖，油

干锅虾的做法

1、虾洗净，用牙签挑去虾线，虾后背开一刀会更入味哦（我懒，没有弄）

2、葱，姜，蒜切好备用

3、土豆洗净去皮，切长条

4、锅里多放点油，放入土豆条下去炸

5、炸至金黄色捞出，这样就可以直接吃了哦，沾上番茄酱，就是薯条的口感啊

6、锅里留油，放虾下去炸

7、炸至壳金黄酥脆后捞出

8、锅里留底油，放入葱姜蒜

9、继续放入干红辣椒煸炒

10、放入一大勺豆瓣酱煸炒出红油

11、放入炸好的虾

12、放入土豆

13、煸炒均匀，放适量糖调味即可

美食小提示

1、虾背上开一刀，可以更入味哦

2、豆瓣酱已经有咸味了，所以我没有放盐，到时可以尝尝咸淡，根绝个人口味调节

3、配菜我用的是土豆，你也可以用芹菜，木耳之类的

健康饮食网小提示

菜花和红辣椒能一起吃:红辣椒和菜花，尤其是使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞起作用。它能促使癌细胞发生死亡，而不会对正常的胰腺细胞产生重大损害。

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用