清蒸青口贝怎么做

简单几步，做美味海鲜-----清蒸青口贝

清蒸青口贝，做法简单，原汁原味，是我很喜欢的做法。用了料酒、李锦记蒸鱼豉油，有去腥提鲜的作用。做法类似蒸鱼，很容易操作，没有加油，也算是道清淡的快手菜。

这种做法，也适合烹饪蒸鱼等等，因为是用蒸的方法，不用特别担心火候，会不会糊呀，焦掉了之类，所以个人认为非常适合零厨艺的新手。调料都可以在超市现成购买，非常方便。

食用时，可以搭配自己喜欢的蘸料。如果嫌蘸料麻烦不会做，就直接到超市买现成的吧，嘿嘿，我配的是李锦记的蒜蓉辣椒酱。反正自己喜欢什么蘸料就买什么搭配就好了。

清蒸青口贝

原料：青口贝、生姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、盐。

清蒸青口贝怎么做

1、原料备用。

2、生姜切丝，葱切小段。

3、取少量葱姜铺入盘底。

4、青口解冻、洗净。

5、摆入盘内。

6、淋入加了盐、料酒、蒸鱼豉油调成的汁。

7、撒上葱姜丝，锅开后入锅蒸。

8、十分钟左右，青贝熟即可出锅。