竹筒腊味蒸饭的做法
竹筒饭里除了东北的私家米，还放了我老妈腌的腊肉，老爸种的玉米青豆，自己做的香肠，还有来自这棵竹子的笋尖，腊肉的味道带着淡淡的竹子香，之前担心这样的嫩竹子会不会产生涩味，蒸好之后才知道担心是多余的。
小手同学说：咦，有淡淡的奶油香耶，你放奶油了吗？
我说：什么油也没放啊，估计是这些食材跟竹子一起蒸产生的特殊的综合香味吧。
唯一的遗憾就是，上面的饭粒还是稍微嫌硬了一点点，虽然我加了点水一起蒸，
我想，如果大米泡一个晚上再做，估计不用加水就非常完美了吧。
竹筒腊味蒸饭
主辅料：大米一小碗、玉米粒适量、青豆适量、鲜笋适量、香肠适量、腊肉一小块、嫩竹筒一段
竹筒腊味蒸饭的做法
1、大米洗一遍以后用清水浸泡一个半天或者一个晚上
2、竹子切断成碗状
3、大米泡好以后倒掉多余的水
4、把腊肉切丝，鲜笋跟香肠切小丁
5、所有的配料跟大米一起拌匀
6、把拌好的米填入竹筒持平，每筒内倒入一调羹水，凉水上锅，大火烧开以后蒸熟即可食用
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