虾仁山药米饭的做法

家里虽然人口不多，每天做饭也都会弄上几道菜，偶儿太忙或累就会想偷下饭，那么做拌饭就是既偷懒又节约时间又美味的快手餐，孩子或家人除吃可口的米饭外，还能吃到美味的蔬菜，蔬菜可以根据自家人的口味随间搭配。

虾仁山药米饭

材料：大米1.5杯、虾仁10个、山药半节、青蒜1根、清水适量、食用油和盐适量、香油1勺

虾仁山药米饭的做法

1、山药去掉洗干净、虾仁收拾干净，然后将山药切丁，青蒜白切段

2、大米清洗过水后，放电饭锅中，加2杯左右水，放入电饭锅中，选择Q弹饭功能，按开始

3、锅中加入少许油，放入青蒜、山药、虾仁一起翻炒，待炒至虾仁变色并闻到有香味时，加入少许盐翻炒均匀，关火

4、待电饭煲中看不到明水时，将炒好的菜放入电饭煲中继续煮

5、大约10~15分钟左右，电饭煲跳至保温状态，关掉电源焖5分钟左右，出锅前撒上香油拌均匀

健康饮食网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。