蚝油炒双白的做法

今天上一道素菜吧，不过口味并不是清淡型的，而是浓郁型的，

是很好的下饭菜，主料很简单，茭白和豆腐干，都是适合夏天的好食材，

做法更是简单，保证10分钟之内搞定，对于炎热的夏天的来说，

做菜的速度一定要快，夏天的厨房真的好痛苦啊!

浓油赤酱的下饭菜----蚝油炒双白

用料

茭白：2根白豆腐干：2片姜丝：少许葱绿：适量

蚝油：1大勺生抽：1大勺白糖：1小勺胡椒粉：少许

蚝油炒双白的做法

1.豆腐干和茭白全部切成小丁，生姜切丝，葱叶切碎待用。

2.把蚝油，生抽，胡椒粉，白糖混合均匀。

3.锅里倒入少许油，烧热后，先放入豆腐干翻炒至稍稍金黄色，然后下茭白翻炒。

4.翻炒1-2分钟后，倒入调味汁，翻炒均匀，尝下盐味，如果淡的话放少许盐，最后撒葱花关火出锅。

健康饮食网小提示

菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。