酱汁烤鸡腿的做法
文怡原菜为酱汁烤鸡腿,因为在冰箱冷藏室存放的鸡腿和翅中都要赶时间处理,便鸡腿和翅中一炉烤了,这样,也节约资源。
因为是在睡下之后,想起要做这个菜的,所以,爬起来腌制鸡腿和鸡翅的时候,已是半夜时分,过程没有拍片,就上成品图吧。
酱汁烤鸡腿
主料:鸡腿一只 翅中9个
配料: 蒜 姜
酱汁调料:生抽 老抽 蜂蜜 食盐 辣椒粉 橄榄油(适量放入)
酱汁烤鸡腿的做法
1.鸡腿以及鸡翅洗净沥干水分,鸡腿去骨,放入盆里,加入酱汁料腌制,我腌制13个小时,绝对入味了。
2.烤盘铺上锡纸,将腌好的食材码入烤盘中。
3.烤箱200度,因为要烤制的鸡腿大,我设置了30分钟。
4.中途每隔5分钟取出食材,涂抹酱料,直至烤熟为止。
虽然烤箱鸡翅做了好多次,感觉这次烤的颜色比较中意。自己先被诱惑一下。
用餐刀一片片的把鸡腿片开,鸡腿肉很嫩和滋润,如果不刻意控制食量,真不知道要下肚多少呢。
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