煎荷包蛋的做法

怎么煎好吃的荷包蛋呢？今天我来分享一下：希望对需要的朋友有帮助。

煎荷包蛋

原料：鸡蛋2个，猪油15克，盐适量。

煎荷包蛋的做法

1、将猪油用旺火烧热。

2、再把鸡蛋逐个打入锅内，撒上直盐。

3、然后逐一翻煎，使其成荷包形状。

4、至呈金黄色即可。

鸡蛋选购技巧

1、听声音：拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就是较新鲜的鸡蛋;有水晃荡的声音就是陈蛋。

2、看外观：蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为它的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。

特点：酷似荷包，鲜香味美。

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