抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法 如何做抹茶巧克力慕斯蛋糕

5.取来模具，将戚风蛋糕剪小一圈，放模具底部。

6.倒入巧克力慕斯馅，震几下，入冰箱冷冻片刻。

7.用20克牛奶泡软吉利丁片。再隔水融化。

8.用20克牛奶将抹茶粉搅拌均匀。

9.奶油奶酪打至细腻光滑无颗粒。

10.将抹茶牛奶液拌入奶酪馅里，拌匀。

11.倒入吉利丁液，搅拌均匀。

12.淡奶油加糖粉打至渐显纹路。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢

13.将淡奶油倒入抹茶糊里，搅拌均匀。

14.做成的抹茶慕斯馅料。

15.取出冰箱里的蛋糕模，在巧克力慕斯面上放上一片戚风蛋糕。

16.倒入抹茶慕斯馅料。震几下放冰箱冷藏4小时以上。

17.冷藏2小时后，淋上镜面材料。（QQ糖隔水融化加凉开水制成镜面）抹茶巧克力慕斯蛋糕的做法步骤：20204小时后取出用热毛巾焐热脱模。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢