生姜当归煲狗肉的做法

生姜当归煲狗肉

原料：生姜15克，当归15克，狗肉500克，绍酒10克，葱10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克。

功效：补气血，祛寒湿。适用于血虚寒闭型冠心病患者食用。

生姜当归煲狗肉做法：

(1)将狗肉用清水反复清洗干净，切成4厘米见方的块；生姜洗净，切薄片；当归润透，切薄片；葱切段。

(2)将狗肉、姜、葱、当归、绍酒同放炖锅内，加清水1800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉