生姜当归羊肉粥的做法

生姜当归羊肉粥

原料：生姜20克，当归15克，羊肉100克，粳米250克，绍酒10克，盐3克，味精2克，鸡油15克，葱10克，胡椒粉3克。

功效：祛寒宣痹，滋补气血。适用于血虚寒闭型冠心病患者食用。

生姜当归羊肉粥做法：

(1)将生姜切片，葱切段；当归润透，切薄片；羊肉洗净，氽去血水，切成2厘米见方的块；粳米淘洗干净。

(2)将粳米、姜、葱、绍酒、羊肉、当归同放锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油，搅匀即成。

健康饮食网小提示

桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。