粉条圆白菜的做法

去外面吃饭，看见邻座点了一道铁板粉丝包菜，当时已经吃饱饭，实在没有地方放了，馋的我回家马上做了这道菜。

圆白菜，也叫包菜，现在正上市，爽脆可口，这道道菜咸鲜适度，酱香味浓郁，吃起来爽滑，下饭过酒统统没有问题，做法上我个人比较偏爱用蚝油代替一部分酱油，几乎无需其它的调味，当然加一小勺糖也会不错，味精则看你个人的喜好了。

此菜是虽是素菜，受欢迎程度可一点不逊色于大肉菜~。

比肉菜还受欢迎的素菜----粉条圆白菜

材料：圆白菜半个，生抽，老抽，耗油。

粉条圆白菜的做法

1、圆白菜洗净，切成细条。

2、粉丝用开水泡软，捞出。

3、蒜去皮切碎粒，锅内放油，爆香蒜。

4、倒入圆白菜丝，翻炒。

5、把沥干水的粉条也放进去翻炒。

6、加入老抽、生抽，耗油，炒匀即可。

粉条圆白菜做法小贴士

切开的圆白菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从圆白菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮．为防止圆白菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。

健康饮食网小提示

白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化

白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用