香菇油菜焖面筋的做法

前段时间参加搜狐组织的一次晚宴，在那次晚宴上邀请了星座组的几位名博，一向对命理星座很专注的我趁着边吃饭边聊天的机会挪到命理大师旁边，请教大师为我"指点迷津”。生辰、八字、名字一一写在纸上，大师拿着工具书说了一大通，其中有一条甚是准确：今年你的运势不错，只是你没有什么上进心，跑到身边的机会都懒得抓一下，大师还特别给我留面子说了句，其实不是你个人的问题哈，是你今年流年没有上进心。。。。额的神啊，真的太准了，翻翻我今年的更新就知道我有多懒了。

不过不能混日子哈，偶尔也要挑战一下今年自己的上进心，看看挑战自我极限这事对我来说靠谱不靠谱，更新+更新，努力地过日子，过幸福开心的日子！！

香菇油菜焖面筋

材料：鲜香菇5朵（干香菇也可），嫩嫩小油菜1小把，油面筋7-8个，蚝油1大匙（15m1），生抽1大匙（15m1)，葱5克，盐3克，糖3克

香菇油菜焖面筋做法：

1、鲜香菇和小油菜在水中泡10-15分钟，然后用流动水冲1分钟（现在不是有幅射么？这种方法据说可以去除大部分有害元素。）油面筋从中间破一刀，然后放入热水里焖10分钟至软。

2、葱切成葱花，香菇切成大片，小油菜去掉根部。

3、锅中倒少许油，油温六成热时放入葱花爆香。

4、放入香菇煸炒至水分析出，这步要有一点点耐心哦。

5、把油面筋放入，倒入蚝油和生抽，焖5分钟左右。

6、待面筋变塌且香菇味道浸入后，把油菜放入，翻炒至油菜用盐和糖调味即可

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