猕猴桃酸甜排骨的做法

以前吃的最多是酸甜排骨里面放菠萝，现在换成猕猴桃，别有一番风味。猕猴桃的营养成分大家都知道，富含的维他命C，对人体生理机能有各种好处。

猕猴桃酸甜排骨

材料：排骨一条，盐适量，生抽适量，糖2小勺，番茄酱适量，陈醋适量，生粉适量，水适量，猕猴桃一个切粒。

猕猴桃酸甜排骨的做法

1.排骨切块汆水，捞起，加一点盐，腌制一小时待用。

2.把排骨滚一下生粉，在不粘锅倒入油，将腌制好的排骨放进烧热的油里，炸一下，将排骨捞起；油也倒出来；

3.将猕猴桃去皮切粒，待用；

4.在一个碗里将适量的番茄酱，2小勺的白糖，还有加一点陈醋，搅拌在一起，待用；

5.在不粘锅里倒入一点油，然后将步骤3的调料倒入，然后将炸好的排骨倒入，翻炒，使得每个排骨都有酸甜酱料；

6.在锅里加点水，改上盖子焖2分钟，开锅，倒入猕猴桃粒，翻炒一下，收汁。

7.关火，起锅。

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