紫薯椰汁西米露的做法

每年高考都是六月

那时天气已经很炎热了

记得我们高考那时候教室里面是没有空调的

呼呼的电风扇是完全满足不了需求的

那时只是会安慰自己一句"要心静，心静自然凉啊”

来碗西米露怕是最应景不过了

又美味又清凉又解馋了

加了点紫薯，口感更好颜色更鲜艳呢

心情愉悦了口腹之欲满足了，那就更能静下心来学习了吧

紫薯椰汁西米露

材料：紫薯，西米，椰汁

紫薯椰汁西米露的做法

1、紫薯洗净上锅蒸熟

2、切成小丁

3、锅里水烧开，放入西米煮，边煮边用勺子搅拌

4、煮到西米剩下一点白点时关火

5、焖至西米完全透明时捞出

6、过凉水

7、煮好的西米内加入椰汁

8、放入紫薯丁就可以开吃了（放冰箱里冷藏会吃口感更好）

燕子小唠叨：

煮西米其实很简单的，只要掌握基本的窍门。首先要水烧开后放入西米，一边煮一边用勺子搅拌，煮至西米剩下一点白芯时关火，焖至完全透明即可