奶黄包的做法

刚好是周末，为什么不在老爸面前露一手，送给他一个爱心的奶黄包呢！

献给爸爸的松软喷香---奶黄包

原料：

馅儿——黄油35g，奶粉35g，澄粉30g，蛋黄3个，砂糖45g；

皮儿——面粉200g，清水100g，酵母3g；

奶黄包的做法

1、黄油切成小块，室温软化

2、加入砂糖开始打发

3、分次加入蛋黄

4、打发均匀

5、筛入澄粉

6、刮刀拌均匀

7、放到微波炉里面

8、每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

9、每15秒拿出来搅拌一下，共计2分钟

10、馅料过筛

11、面粉加入酵母，柔光滑

12、并提前发酵

13、分割成小剂子

14、包入一份奶黄馅

15、收口向下

16、放到蒸锅上面饧发15分钟，大火蒸20分钟即可