奶油杯子蛋糕的做法

减肥期间还做蛋糕真是残酷啊对美食绝对是真爱啊

第一次用乐葵的模具用起来超级赞啊轻松完美脱模啊

而且颜色很缤纷很有春天的感觉啊

稍微装饰下带着出门春游吧

先来晒下模具吧,马芬模还有4寸戚风模,都很喜欢哦。五颜六色,很缤纷啊,模具第一使用时要在表面涂点油保养下,以后就不需要了哦

奶油杯子蛋糕

材料:

杯子蛋糕:低粉55g,鸡蛋3个,白砂糖45g,沙拉油30g,牛奶30g

装饰:淡奶油200g,白砂糖18g。食用色素,装饰糖针

奶油杯子蛋糕的做法

奶油杯子蛋糕的做法

1.蛋黄蛋清分离,蛋黄中加入20g白砂糖搅拌均匀

2.倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀

奶油杯子蛋糕的做法

3.加入牛奶拌匀

4.筛入低粉

奶油杯子蛋糕的做法

5.用打蛋器拌合均匀放置一边备用

6.蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发至出现小尖角

奶油杯子蛋糕的做法

7.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中,刮拌均匀

8.将7倒入剩下的蛋黄糊中,用刮刀刮拌均匀

奶油杯子蛋糕的做法

9.倒入模具

10.放入预热180度的烤箱,烤25-30分钟

奶油杯子蛋糕的做法

11.取出装饰即可

奶油杯子蛋糕的做法

美食小提示

1.装饰的话,将淡奶油加糖打发,然后加入色素后裱花,撒上装饰糖针即可

2.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。蛋糕做好后会有轻微的塌陷,面糊搅拌时不可划圈

奶油杯子蛋糕的做法

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