五仁粥的做法

菜系及功效：便秘食谱

五仁粥

原料：火麻仁15克，郁李仁15克，甜杏仁10克，桃仁10克，瓜萎仁15克，粳米100克。

五仁粥的做法

(1)先将火麻仁、郁李仁、甜杏仁、桃仁、瓜萎仁分别拣杂，洗净。

(2)将上述五仁同放入纱布袋中，扎紧袋口，与淘洗干净的粳米同放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煮40分钟，取出药袋，继续用小火煮至粳米酥烂，粥黏稠即成。早晚2次分服。

功效：对肛裂伴有便秘者尤为适宜。