南瓜仁土司的做法

南瓜仁土司

中种材料：高粉150克、酵母1克、鲜奶100克，

主面团材料：高粉45克、酵母2克、糖25克、盐2克、蛋液1个、黄油20克

南瓜仁土司的做法

1、中种材料混合揉成光滑面团，装保鲜袋内，排出袋内空气，把袋口扎紧，袋内要留有空间哦，因为面团发酵要长大的，否则容易吧袋子撑破。把袋子放冰箱冷藏发酵，20小时以后可以使用。

2、发酵好的中种面团撕成小块，加入主面团的除黄油以外材料混合，先选择和面模式imix，把所有材料揉成团

3、加入黄油，再选择面包模式菜单1欧式/柔软，选择烧色浅，面团重量500，机器会显示需要2:55时间

4、开始进入自动程序，提前把南瓜仁放入果料盒子中，大约2:25的时间，南瓜仁会自动撒入

5、此时你该干嘛就干嘛去吧，剩下的面包机就会帮你完成了

6、做好之后，它就会叫你哦。我的面粉稍微多一点，顶盖了，大家可以减一点量

7、此面包机做出的面包，口感超出我的想象，非常的松软，可以拉丝哦

健康饮食网小提示

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