五彩斑斓蝴蝶面的做法

五彩斑斓蝴蝶面

材料

普通面粉560克

紫薯粉20克

南瓜粉20克

菠菜汁40克

蛋液80克,

五彩斑斓蝴蝶面的做法

五彩斑斓蝴蝶面的做法

1,面粉分150克,加少许盐,20克蛋液,40克水活成白色面团。

五彩斑斓蝴蝶面的做法

面粉分150克,加少许盐,20克蛋液,40克菠菜汁活成绿色面团

面粉分130克,紫薯粉20克,加少许盐,20克蛋液,40克水活成紫色面团

面粉分130克,南瓜粉20克,加少许盐,20克蛋液,40克水活成黄色面团

2.将4个面团分别擀成面片

五彩斑斓蝴蝶面的做法

3.将面片裁成统一大小,分层叠加起来,静置半小时

五彩斑斓蝴蝶面的做法

4.将重叠的面片裁成1厘米宽长条,按压,擀薄

五彩斑斓蝴蝶面的做法

5,用波纹刀裁成适当大小的面块

五彩斑斓蝴蝶面的做法

6,用筷子在面块*部位一夹,漂亮的蝴蝶面就出炉了。

五彩斑斓蝴蝶面的做法

7,起锅下高煮熟即可

五彩斑斓蝴蝶面的做法五彩斑斓蝴蝶面的做法

8,还剩下的面团做成面条了。

五彩斑斓蝴蝶面的做法

五彩斑斓蝴蝶面的做法

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