蝴蝶面的做法

喜欢吃面，这次做了蝴蝶面，哈哈，做的过程像在玩儿，好像回到了小时候玩泥巴。

这次的蝴蝶面并不复杂，比原来做的彩虹面条要简单得多，但做好后看着案板上翩翩起舞的蝴蝶面，心情也会大好哦。

今天太热了，没有出去采购菜，本来想做彩色蝴蝶面的，也懒得出去买青菜了。不过，也不错，下次还有机会做彩色蝴蝶面哦。

蝴蝶面

原料：面粉300克，清水120克，盐2克。

蝴蝶面的做法

1、把面粉、清水和盐放入盆中。

2、用厨师机二档和面。

3、和成面团即可，不必要求光滑。

4、切成厚的大片。

5、厨师机装上压面的配件，调成一档，把大面片放压面器里面，开始会有些粗糙，多压几次就光滑了。

6、最后调成8档压成比较薄的面片。

7、用花边轮刀切掉边边。

8、用花边轮刀切成小小的长方形。

9、用手折一下，如图片。

10、用筷子夹一下即可。

11、依次做好，晾干后装袋储存。

特别提示：面片的大小无所谓，喜欢大蝴蝶就切大点的片，喜欢小的就切小片，随自己喜欢吧。