豆浆的作用 喝这种饮料健脑效果好
豆浆是一种常见的饮品，它是由大豆制成的，含有多种营养，并且还很好喝。豆浆的作用是什么?如果你常喝它，那么这个问题应该要了解一下。豆浆的做法有哪些?每天在外面买豆浆喝其实卫生没有卫生，自己学着做会更好一些哦!
豆浆的作用
益智健脑
喝豆浆具有益智健脑的效果，因为豆浆里面的卵磷脂是很多的，这种成分是大脑发育必备的，可以让大脑维持正常的功能。假如平时没有注意多喝豆浆、多吃鸡蛋来补充卵磷脂，那么大脑的发育可能会受到影响，这一点希望大家要明白。
消脂减肥
在减肥的时候我们也可以喝点豆浆，豆浆里面含有的脂肪和胆固醇是比较多的，但是这些成分在进入人体之后，不会那么容易的被吸收，因为豆浆还有利尿的作用，这些成分又会有一部分被排走。所以说减肥期间，喝点豆浆也是可以的。
润肤养颜
豆浆的养颜效果大家也应该了解一下，首先是豆浆中含有很多的大豆异黄酮，这种成分是一种雌激素，并且对于人体没有刺激，很安全，能使得人体的内分泌变得平衡，从而改善皮肤的状态。如果有皮肤干燥、发黄以及斑点的问题，就能得到改善。
预防骨质酥松
喝豆浆对于改善骨质疏松的情况也有一定的帮助，因为豆浆里面的钙质也是很多的。豆浆中还有蛋白质和维生素，这些成分对于改善骨质疏松也有一定的效果。不管是老人还是年轻人都可能会有骨质疏松的问题，所以平时应该常喝。
降血清胆固醇
很多人应该不知道，其实豆浆是可以帮助我们降低身体的胆固醇的，主要是因为大豆中含有的低聚糖可增加高密度脂蛋白的含量，这样可以帮助人体减少身体中胆固醇水平及甘油三酯含量。并且大豆低聚糖还有腐竹降低血压、预防便秘、保护肝脏的作用。
预防心血管疾病
豆浆中含有的脂肪一般都是不饱和脂肪，本身含有的胆固醇可以说是比较低的，豆浆中含有的卵磷脂能软化、扩张血管，帮助我们分解脂肪，促进胆固醇溶解和排泄，能够减少血液的浓度，从而减少动脉硬化的发生，帮助我们预防心血管疾病。
预防缺铁性贫血
豆浆含铁量相对较高，很适合缺铁性贫血患者饮用。
预防糖尿病豆浆中的膳食纤维能有效阻止糖分的吸收，还能调节肠道功能，防止糖尿病的发生。同时，豆浆中的大豆低聚糖、大豆皂甙成分具有降血脂作用，可以间接预防糖尿病;另外大量数据证明，大豆异黄酮可以直接影响胰岛素浓度，对糖尿病有辅助疗效。
量取黄豆
取一个容器，装一平杯的干黄豆。注：日常生活中，通常称大豆为黄豆。
说明：本次是用电动豆浆机来做豆浆，所以采用配套的量杯来量取黄豆。
您若是打算用汤锅来煮的话，也可以按照此法继续操作。
泡发黄豆
将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
豆、水配比
将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
磨豆浆、煮豆浆
按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式(原材料为豆子)，机器开始工作。
过滤豆浆
待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。
补充：豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼(比较松软)。
添加糖或蜂蜜
过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
总结：喝豆浆对于身体是非常好的，相信大家已经从文章中看出来了吧!在我们平时喝豆浆的时候，可能只是觉得味道好就喝了，而忽略了它的作用。以后大家可以尝试着抽出时间来自己做一些豆浆喝，现在各种豆浆机十分方便，自制豆浆更加健康哦!