八宝固元膏的做法
天气凉了，许多人都在开始用各种方法进补了。前几天，到同仁堂去买点药时，看到一个十分红火的场景，店家代顾客熬制固元膏，条件是顾客在他们店里买阿胶和其他原料，他们免费代为制作。我特别留意看了下熬制的原材料，除了阿胶外，还有核桃、黑芝麻、红枣、冰糖和黄酒，于是，我也买了一斤阿胶，请他们打成粉后就直接拿回家了。原因嘛，一个是不想凑那个热闹，二是自己熬制时，可以根据自己的需要多加点原料，做个升级版的固元膏。
除了上述原料，我又添加了桂圆、枸杞和白芝麻，恰好是八种材料组成，不妨就叫"八宝固元膏”吧，下面就说说做法。
八宝固元膏
原料：阿胶250克、黄酒250克、黑白芝麻180克、核桃250克、红枣250克、桂圆肉100克、枸杞50克、冰糖50克
八宝固元膏的做法
1、核桃用水清洗，沥干，放炒锅、用小火炒至半熟，加入洗净沥干的黑白芝麻炒香（分别烤一下也行）备用；
2、大枣对半切开，取出核备用；
3、阿胶粉放入可以加热的大的容器中（后面原料混合后要搅拌，小了搅不开），倒入黄酒拌匀；
4、加入冰糖放蒸锅中加热几分钟至阿胶和冰糖溶化；
5、倒入核桃仁、黑白芝麻、枸杞、桂圆肉和大枣，大致搅拌一下；
6、继续蒸至50分钟左右，关火,打开锅盖搅拌晾一下；
7、保鲜盒中铺一层耐热的保鲜膜，将晾至温热的阿胶成品，压实；
8、盖上盖子，入冰箱冷藏室1小时至发硬时取出，切片即可。
9.每天吃1-2片即可，平时放冰箱冷藏保存，随吃随取（大致可以保存1个月左右）。
一般在阿胶的包装盒上都有介绍阿胶的吃法，可以按说明操作，也可以*发挥制作美食。在网上很多姐妹都晒有阿胶补益的方法，可供参考...[更多]