猕猴桃茵陈汤的做法
菜系及功效:肝炎食谱 高血脂食谱
猕猴桃茵陈汤
原料:猕猴桃300克,茵陈(干品)30克,白糖30克。
猕猴桃茵陈汤的做法
成熟鲜猕猴桃洗净去皮,与茵陈入锅,加水1000克,煎煮30分钟去渣取药液,兑入白糖即成。
用法:一日一剂,早、晚服用,一次150毫升。
主治:急性黄疸型肝炎、高血脂症。
猕猴桃营养分析
猕猴桃别名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴桃、桃仔桃、金梨、野梨、杨桃,为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。
营养成分:每100克猕猴桃果实中含有水分83.4克,脂肪0.6克,碳水化合物11.9克,蛋白质0。8克,粗纤维2.6克,灰分0.7克,胡萝卜素13毫克,核黄素0.2毫克,尼克酸0.02毫克,抗坏血酸62毫克,钾144毫克,钠10毫克,钙27毫克,铁1.2毫克,镁12毫克,铜1.87毫克,磷26毫克,硒0.28微克。
药用功效:猕猴桃性寒,味甘、酸,无毒。具有止渴、解热、止痛、通淋下石、滋补强身、清热利尿、生津润燥、健脾止泻等功效。其果、花、叶、根均可入药,可用于治疗肝肾阴虚、燥热伤肺、脾胃气虚、消化不良、久痢泄泻、骨节风痛、咽喉肿痛、内痔出血、糖尿病、黄疽、淋证、痔疮、烦热口渴等病症。
食物相克:猕猴桃性寒,脾虚大便泄泻者不宜食用;风寒感冒,疟疾,寒湿型痢疾,慢性胃炎,痛经,闭经,小儿腹泻,糖尿病患者应慎食。
妊娠的妇女最好少吃或不吃。
健康饮食网小提示
猕猴桃和酸牛奶能一起吃:两者同食可促进肠道健康,帮助肠内益生菌的生长,有利于便秘的纾解
黄瓜和猕猴桃不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C,若将二者同时食用,猕猴桃中的维生素C会造到严重的破坏,失去原有的营养价值。