口蘑西兰花的做法

在"不管怎样，吃点蔬菜”中我们说到，西兰花营养价值比其他蔬菜都全面且含量高，还有抗衰老的物质。是夏至节气明星食材之一。

西兰花中丰富的膳食纤维可以开胃助消化，还能减肥，谁不想在夏天瘦一点，再瘦一点呢？

西兰花还有清热解渴的功效，尤其适合在盛夏季节食用，能清热解渴，利尿通便。

口蘑西兰花

材料：口蘑100g，西兰花150g，干黑木耳5g，葱少许，姜少许，蚝油15g，盐适量

口蘑西兰花的做法

1、新鲜口蘑切片备用。

2、黑木耳用冷发泡发，用开水焯一下过凉。

3、西兰花撕小朵，焯一下。

4、热锅凉锅，葱姜呛锅。

5、出香味后，倒入口蘑，煸炒软后放黑木耳和西兰花。

6、翻炒半分钟，加入蚝油，盐，调味出锅。

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