淮山猪脚汤的做法

菜系及功能:增肥食谱

淮山猪脚汤原料:猪脚250 g，淮山药15 g，莲子肉、陈皮各12 g，盐少许。

淮山猪脚汤的做法:

将陈皮洗净；莲子肉洗净，去心；猪脚去毛洗净，剁成块。在瓦煲中加清水适量，用武火煲至水沸，加入诸物，改用中火煲约3小时，加盐调味即可。可常食用。

保健功效:有健脾开胃之功。适用于消化不良所致消瘦者。