当归田七乌鸡汤

当归田七乌鸡汤

原料：当归20g、田七8克、乌鸡肉250g、盐5g、味精3g、生抽2毫升、蚝油5g

当归田七乌鸡汤的做法

1、当归、田七清洗干净；田七砸碎。

2、乌鸡清洗干净，斩块，放入开水中煮5分钟，取出过冷水。

3、把以上所有原料放入炖盅中，加水，慢火炖3小时，调入盐、味精、生抽、蚝油即可。

功效：当归可补血活血，调经止痛，润燥，滑肠，此汤非常适合女性在月经期食用。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。