火腿鱼头汤

火腿鱼头汤

材料：鲢鱼头200克，火腿100克

调料：精盐少许，葱段、姜片各3克

火腿鱼头汤的做法

1、将鲢鱼头治净斩块，火腿切块备用。

2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱段、姜片，下入鱼头、火腿煲至熟即可。

此汤功效：滋阴助阳

煲汤网特别提示：因为要久煮使汤汁出味，可以先将鱼头煎黄一点再煮，避免鱼肉散开、外形不完整。

煲汤网小提示

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