芝士火腿吐司的做法

芝士火腿吐司

原料：高筋面粉315克、低筋面粉35克、细砂糖50克、鸡蛋液35克、盐4克、酵母4.5克、奶粉14克、水190克、无盐黄油42克

馅料：芝士6片、火腿6片

芝士火腿吐司的做法

1、将出黄油外的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，15分钟后第一个和面程序结束，加入软化黄油，再次启动和面程序，面团揉至完全阶段，基础发酵至2.5倍大。

2、取出排气，分割成三等份，滚圆后松弛15分钟。

3、将发酵好的面团擀成椭圆形，翻面后，从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。

4、再次将面团擀长，铺上2片火腿和2片芝士片，压薄底边。

5、从上往下卷成卷。

6、依次处理好3个面包胚。

7、排放在面包机桶内。

8、二次发酵至八分满。

9、启动烘烤模式，烤约45分钟至面包金黄色。

10、取出脱模晾凉。

健康饮食网小提示

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