奶汤鲍鱼

奶汤鲍鱼

原料：鲍鱼150克，火腿50克，鸡脯肉50克，生菜30克，盐3克，味精5克，胡椒粉1克，料酒8克，高汤800克．色拉油40克。

奶汤鲍鱼的做法

1．火腿、鸡脯肉切成4厘米大小、2毫米厚的片，生菜洗净。

2．鲍鱼洗净，改成4厘米见方的薄片。

3．炒锅放在火上，锅内加汤吃昧，下鲍鱼片、火腿片、鸡脯肉片煮熟，除尽浮沫，起锅盛入大汤锅(生莱入沸水汤锅焯水垫底)内，淋油即成。

特点：汤自味浓，柔软爽口。

鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]

煲汤网小提示

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