板栗土鸡瓦罐汤
板栗土鸡瓦罐汤
原料：土鸡1只，板栗200克，姜片10克，红枣10克。
调味料：盐5克，味精2克，鸡精2克。
板栗土鸡瓦罐汤的做法
1.将土鸡去净毛，去内脏，洗净切件备用，板栗剥壳，去皮备用。
2.锅上火，加入适量清水，烧沸，放入鸡件、板栗，滤去血水，备用。
3.将鸡、板栗转入瓦罐里，放入姜片、红枣，调入调味料；将瓦罐放进特制大瓦罐中，用木炭火烧制12小时即可。
特色介绍：质地软烂，味道醇香。
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煲汤网小提示
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