大豆蹄花汤

大豆蹄花汤

材料:猪蹄1只,大豆100克

调味料:盐、料酒各5克,胡椒3克

大豆蹄花汤的做法

1、猪蹄洗净剁件;大豆洗净泡发。

2、净锅上火,放入清水、猪蹄、大豆,大火煮沸,去除浮沫,调入料酒、胡椒。

3、转用小火慢炖2~3小时,调入盐调味即可。

大豆蹄花汤

此汤功效:固腰补肾

适合人群:男性

大豆的营养价值

大豆中含蛋白质4%左右,品质好的可达50%。每100克黄豆中约含铁质1毫克,含磷480毫克。还含有维生素A、B1、B2、D、E等。据营养学家分析,100克大豆...[更多]

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