酸菜胡豆瓣汤
酸菜胡豆瓣汤
原料:酸菜50克、胡豆瓣30克。
调料:色拉油30克,鲜汤200克,盐3克,胡椒粉1克。
酸菜胡豆瓣汤的做法
1.胡豆瓣洗净,待用。酸菜切成片。
2.炒锅置于火上,放人油烧热,下人酸菜片炒香,加入鲜汤熬制,待酸味出来后,下胡豆瓣煮熟,加入调料即可。
特别提示:胡豆瓣煮熟透即可,久煮易烂。
特点:色泽翠绿,咸鲜爽口,令人回味。
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酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。