冬瓜生鱼汤

此款汤水具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。

冬瓜生鱼汤

材料:生鱼500克,冬瓜600克,赤小豆60克,蜜枣20克,生姜2片,食盐适量。

冬瓜生鱼汤

冬瓜生鱼汤的做法

1、冬瓜连皮洗净,切成块状:赤小豆提前1小时浸泡,洗净:蜜枣洗净。

2、生鱼清洗干净:烧锅下花生油、姜片,将生鱼煎至金黄色。

3、把适量清水煮沸,放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时,加盐调味即可。

冬瓜生鱼汤

煲汤网特别提示:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、水肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。连皮和瓤一起煲汤,利尿效果更佳。

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