金针鱼头汤
金针鱼头汤
原料:鱼头1个,金针菇150克。
调味料:姜5克,葱5克,大油10毫升,味精5克,鸡精2克,盐5克,高汤1000毫升。
金针鱼头汤的做法:
1.鱼头洗净去腮,对切;金针菇洗净,切去根部。
2.鱼头入锅,用高温油煎黄。
3.另锅下入高汤,加入鱼头、金针菇,煮至汤汁变成奶白色时,加入其他调味料:稍煮即可。
特色介绍:营养丰富,味道鲜美可口。
功效:益智健脑、健胃益气、适合青少年儿童食用。
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煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用