银耳木瓜鲫鱼汤
银耳木瓜鲫鱼汤
调料:姜2片,蜜枣3颗,花生油10毫升,盐5克
银耳木瓜鲫鱼汤的做法
1、鲫鱼治净,斩块;烧锅下油、姜片,将鲫鱼两面煎至金黄色;瘦肉洗净,切成丝。
2、银耳浸泡,撕成小朵,洗净;木瓜去皮、核,切成块;蜜枣洗净。
3、将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上材料,大火煲滚后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。
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