黄芪鸡汤
黄芪鸡汤
原料：净嫩母鸡1只(约500克)，黄芪20克，葱段、姜片、料酒、精盐和味精各适量。
黄芪鸡汤的做法：
1．将黄芪洗净，切成薄片；母鸡洗净后放入沸水锅中汆透，捞出控去水分。
2．将黄芪片、葱段、姜片和料酒装入鸡腹腔内，置于沙锅中，加入适量的水，小火炖至肉烂熟透，撒入精盐和味精调匀即成。
特点：鸡嫩汤鲜，益气补血，添髓健脑。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃吗: 特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。