雪梨木瓜煲猪肺
雪梨木瓜煲猪肺
材料：雪梨100克，木瓜300克，猪肺、脊骨、猪肉各200克，南杏仁、北杏仁各5克
调料：姜10克，盐、味精各5克，干淀粉适量
雪梨木瓜煲猪肺的做法
1．先将猪肺用盐、干淀粉清洗干净；脊骨斩块；姜去皮；木瓜去皮、去籽切块；雪梨切块。
2．锅内烧水，待水沸时，煲净脊骨块、猪肺的血水，再用清水冲净。
3．砂锅一个，放入脊骨块、猪肺、猪肉、木瓜块、雪梨块、姜、南杏仁、北杏仁，注入清水，煲2小时后，调入盐、味精即可食用。
营养功效：雪梨清火润燥；木瓜健益脾胃；猪肺清润心肺。此汤能美颜健体，降火解暑。
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